Vin generelt

Hvad er dekantering og hvad betyder det helt nøjagtigt at dekantere en vin? Ordet ”at dekantere” betyder at skille ad, og anvendes først og fremmest ved vine som har bundfald. Ved at dekantere vinen får man adskilt bundfaldet fra vinen, hvilket gør hele vinoplevelsen lidt mere interessant. Jeg tror mange vinelskere har oplevet, at få

Kan vin tåle frost? Et relevant spørgsmål man ofte sidder med i de kolde vintermåneder, når man ønsker at købe sin vin online og få den leveret til døren. Som udgangspunkt er der intet at frygte. Vin er alkohol og har et noget lavere frysepunkt end vand. Derfor vil din vin som udgangspunkt ikke tage skade

Côtes du Rhône er en meget elsket og efterspurgt vintype i Danmark. En vintype som kommer fra Sydfrankrig, hvor disse skønne vine fremstilles under fire forskellige appellationer. Côtes du Rhône betyder ”skråningerne” ved Rhône, hvor denne flod skærer sig gennem det bølgende bakkelandskab over en strækning på mere end 800 km. Vinene fra Côtes du

Alsace vin er indbegrebet af kølig læskende hvidvin tappet på høje, slanke flasker, der også kaldes for flûtes. En bjergtagende vinregion ved Frankrigs østgrænse, som gennem tiderne både har været på tyske og franske hænder. En gudesmuk vinregion i et eventyrlandskab af bølgende bjergtoppe, hvor man finder den ene flotte borgruin efter den anden, oplyst

Ripasso som vintype er kendt som Amaronens ”lillebror”. En populær rødvin fra vinregionen Veneto, hvor også produktionen af Amarone finder sted. Veneto er en meget aktiv vinregion med mange vinhuse, og tegner sig for en stor del af den samlede italienske vinproduktion. Ripasso produceres i Valpolicella og på de samme druesorter som den noget dyrere

Amarone som vintype hører til blandt danskernes foretrukne rødvin fra Italien. Amaronens popularitet hænger sammen med danskernes årelange rejselyst til området omkring Gardasøen, hvor man sydvest for Gardasøen finder vinområdet Valpolicella. Vinregionen, hvor den store Amarone bliver produceret. Amaronen nyder som rødvin stor popularitet i Danmark og resten af Skandinavien, hvor dens karakteristika passer godt

Brunello tilhører eliten indenfor italienske vine, og er nok den vintype, som er omgærdet af mest prestige og er blandt de dyreste italienske vine overhovedet. Man finder Brunello di Montalcino syd for byen Firenze i vinregionen Toscana, hvor man på de mest fantastiske og eventyrlige bakker producerer denne verdensstjerne. Brunello har oprindeligt sit navn fra

Barolo er uden tvivl en af Italiens helt store rødvine – en vin som af mange bliver omtalt som ”kongevinen”. En verdenskendt vintype, som er elsket af mange vinelskere verden over. Barolo bliver produceret i den norditalienske vinregion Piemonte, som ligger i provinsen Langhe. Du finder Barolo vinhuse i både Langhe og 11 andre italienske

Bourgogne er en verdenskendt vinregion i det centrale Frankrig, som både er elsket og berømt for sine røde- og hvidvine. Samtidig er det en fransk vinregion, som er et stort patchwork tæppe af regioner, vinmarker, årgange og producenter. En vinregion, som for nybegyndere er en ganske stor udfordring at forstå, og som rummer nok af

Bordeaux hører uden tvivl til en af verdens mest berømte vinregioner. Indbegrebet af fransk prestige og eksklusivitet. Forbilledet for mange vinproducenter verden over og en målestok for mange. Bordeaux er ikke bare Bordeaux. Bordeaux er intet mindre end verdens vigtigste vinregion, hvor man her finder nogle af de dyreste vine i verden. Vinregionen er som