Ingen resultater fundet
Siden du anmodede om kunne ikke findes. Prøv at præciser din søgning, eller brug navigationen ovenfor til at lokalisere indlægget.
Kan vin tåle frost? Et relevant spørgsmål man ofte sidder med i de kolde vintermåneder, når man ønsker at købe sin vin online og få den leveret til døren.
Som udgangspunkt er der intet at frygte.
Vin er alkohol og har et noget lavere frysepunkt end vand.
Derfor vil din vin som udgangspunkt ikke tage skade af nogle frostgrader under leveringen. Jo højere alkoholprocent, jo lavere frysepunkt.
Der findes en god tommelfingerregel man kan anvende, når man ønsker at vurdere sandsynligheden for at ens vin vil tage skade af frost. Det er den såkaldte 25%-regel.
Har du købt noget vin online i en periode med frost, og ikke er hjemme til at tage imod vinen ved levering, kan du selv regne dig frem til hvornår vinen vil begynde at krystallisere.
Vin fryser ikke sådan uden videre til is, og der er tale om en meget langsom proces inden vinen bliver ødelagt af frost.
Vin begynder først at krystallisere, idet vinens naturlige syre – vinsyre, vil krystallisere og bundfalde i flasken som små krystaller.
Det er det man også kender som vinsten.
Vinsten i vin er ganske ufarligt, og kan filtreres fra ved at omhælde til en karaffel eller blot ved at man langsomt hælder fra flasken, og undlader at skænke den sidste del med bundfaldet.
Vinen vil med stor sandsynlighed kunne nydes som om intet var hændt, men små detaljer i vinen kan dog godt gå tabt som smagsnuancer og strukturen i vinen.
Det kræver som sagt en del kulde, før din vin vil fryse til is.
Har du bestilt vin online i en periode med stærk frost, kan du gøre følgende for at forebygge evt. frostskader på vinen.
Skulle du være så uheldig at stå med en kasse vin, som er begyndt at krystallisere, skal du endelig ikke gå i panik.
Du vil med stor sandsynlighed kunne redde vinen med mindre flasken revner eller eksploderer.
Winther Vin elsker vin, derfor laver vi opslag her på siden hvor vi giver et lille skriv med alle emner indenfor vin.
Siden du anmodede om kunne ikke findes. Prøv at præciser din søgning, eller brug navigationen ovenfor til at lokalisere indlægget.