Vin til oksekød

Vin og oksekød er et sikkert match, men det kræver, at du vælger den rette flaske til lige netop det stykke kød, du planlægger at servere. Men hvad du skal vælge til retter med oksekød? Læs med herunder og få et par anbefalinger. 

Vin med masser af kraft

Oksekød er mørkt og kraftfuldt, hvilket er det første, du skal tænke på, når du vælger vin til oksekød. Det kraftfulde element i kødet skal således matches med en kraftfuld vin, så den rette balance opnås. Det kan du eksempelvis gøre ved at vælge fyldige rødvine på Cabernet Sauvignon eller Merlot, da disse druer skaber vine med masser af kraft. 

Du finder vores udvalg af rødvine her.

Husk også at tænke på krydderierne samt mængden af fedt i kødet. Hvis din entrecote er kraftigt krydret, kan du med fordel matche med en vin med krydrede noter. Hvis din ret indeholder et stykke kød med meget fedt, skal du tænke over at vælge en vin med god syre. 

Hvidvin til oksekød? 

Hvidvin kan i visse tilfælde også være det rette valg til retter med oksekød. Det kan eksempelvis være til lettere retter som tortillas eller tacos, hvor en frugtig hvidvin med masser af kraft vil være et godt valg. Det kan eksempelvis være en hvidvin på Sauvignon Blanc-druen.

Vin til sushi

Sushi er en gastronomisk oplevelse, og hvad bedre end at sammensætte to gastronomiske oplevelser. Med et måltid sushi og den rigtige vin kan oplevelsen nå nye højder. Find den rette

Læs mere »

Vin til oksemørbrad

Er du på udkig efter en vin til oksemørbraden, er du kommet det rette sted. Med udgangspunkt i den enkle version af oksemørbraden, skal denne suppleres med en vin, der

Læs mere »

Vin til vildt

Vildtsæsonen er skudt i gang, og den rette vin til middagen skal findes. Vinen fremhæver alle de gode smage i maden, og skal du have et måltid med vildt, anbefaler

Læs mere »

Vin til pizza

Hvis du gerne vil have endnu mere ud af smagsoplevelsen, når der skal pizza på bordet, er en god vin til pizza det oplagte valg. Men hvilken vin drikker man

Læs mere »

Vin til oksekød

Vin og oksekød er et sikkert match, men det kræver, at du vælger den rette flaske til lige netop det stykke kød, du planlægger at servere. Men hvad du skal

Læs mere »

Vin til lam

Lammesteg er et fantastisk stykke kød, og derfor skal det naturligvis parres med en god vin, så du får den bedst mulige smagsoplevelse. Men hvilken vin skal du vælge, når

Læs mere »
Indkøbskurv

Er du over 18 år?

Du skal bekræfte din alder for at handle hos Winther Vin.
Bekræft nedenunder at du er over 18 år.