Vin til vildt

Vildtsæsonen er skudt i gang, og den rette vin til middagen skal findes. Vinen fremhæver alle de gode smage i maden, og skal du have et måltid med vildt, anbefaler vi, at du finder vinen til netop dette formål.

Ligesom der er mange former for vildt og tilbehør hertil, er der også mange forskellige vine, alt efter hvilket måltid, der serveres. 

Mørkt kød, mørk vin 

Serverer du et måltid vildt, hvad end det er gæs, ænder, fasaner eller råvildt, så gå efter en vin, der ikke er for voldsom, men alligevel kraftfuld. Vinens formål er at fremhæve og støtte smagene og skal derfor ikke være for karakteristisk, men nærmere lægge sig i baggrunden og i stedet pege på de vilde smage. 

Når der er tale om vildt, findes det mørkere kød frem, hvilket automatisk peger på en rødvin. Vildt er magert kød, der tilberedes på en ‘fed’ måde. Derfor kan et godt modspil til den ‘fede mad’ være en vin med struktur, syre og tannin. Se vores udvalg er strukturerede vine til dit måltid vildt. 

Vinen til hjort

Er du på udgik efter en vin, der fremmer smagene i hjortekød, har vi samlet en række vine, der tjener præcis dette formål. Find dem her.

Vin til sushi

Sushi er en gastronomisk oplevelse, og hvad bedre end at sammensætte to gastronomiske oplevelser. Med et måltid sushi og den rigtige vin kan oplevelsen nå nye højder. Find den rette

Læs mere »

Vin til oksemørbrad

Er du på udkig efter en vin til oksemørbraden, er du kommet det rette sted. Med udgangspunkt i den enkle version af oksemørbraden, skal denne suppleres med en vin, der

Læs mere »

Vin til vildt

Vildtsæsonen er skudt i gang, og den rette vin til middagen skal findes. Vinen fremhæver alle de gode smage i maden, og skal du have et måltid med vildt, anbefaler

Læs mere »

Vin til pizza

Hvis du gerne vil have endnu mere ud af smagsoplevelsen, når der skal pizza på bordet, er en god vin til pizza det oplagte valg. Men hvilken vin drikker man

Læs mere »

Vin til oksekød

Vin og oksekød er et sikkert match, men det kræver, at du vælger den rette flaske til lige netop det stykke kød, du planlægger at servere. Men hvad du skal

Læs mere »

Vin til lam

Lammesteg er et fantastisk stykke kød, og derfor skal det naturligvis parres med en god vin, så du får den bedst mulige smagsoplevelse. Men hvilken vin skal du vælge, når

Læs mere »
Indkøbskurv

Er du over 18 år?

Du skal bekræfte din alder for at handle hos Winther Vin.
Bekræft nedenunder at du er over 18 år.