Viden om vin

Portvin og risalamande. Eller måske til desserten til den store familiefest. Sådan kender de fleste portvin , men heldigvis er anvendelsesmulighederne mange flere – også ...

Portugal er et af de lande, der har flest særegne druesorter, som ikke findes i andre lande. Men med deres fremmedartede navne er de ikke ...

Overordnet kan portvinstyperne deles op i farver. Der er hvid, rosé, rød og brun. Den røde portvinsfamilie kaldes gerne Ruby – det engelske ord for ...

Tawny er betegnelsen både for en portvinstype og for standardudgaven af samme type – akkurat som Ruby er det for de røde portvine. Men i modsætning til ...