Viden om vin

OPLEV HELE VORES ØKO-UDVALG I SHOPPEN HER I EU blev reglerne for økologisk vin (eller organic wine, som det hedder på engelsk) fastlagt ved lovgivning ...

Et sidste skridt på skalaen er naturvin, hvor idealet er ikke at blande sig i naturens egne processer. Det gør man så dog alligevel, da ...

At åbne en flaske vin med nogle år på bagen, er altid forbundet med en vis portion spænding og forventning. Hvordan er vinen? Har den ...

For mange er vin en fødevare, som skal nydes her-og-nu. Vin forbinder mange med hygge og velfortjent afslapning – ofte som kulminationen oven på en ...

Skal en vin være behæftet med prikkende bobler, når det ikke er en mousserende vintype? Det korte svar er nej. Selvfølgelig skal en rødvin ikke ...

Vin er en organisk fødevare med en begrænset holdbarhed. Udover oxidering er for høj varme et af vinens værste fjender. En vin tager ikke skade ...

Hvad er dekantering og hvad betyder det helt nøjagtigt at dekantere en vin? Ordet ”at dekantere” betyder at skille ad, og anvendes først og fremmest ...

Kan vin tåle frost? Et relevant spørgsmål man ofte sidder med i de kolde vintermåneder, når man ønsker at købe sin vin online og få den ...

Côtes du Rhône er en meget elsket og efterspurgt vintype i Danmark. En vintype som kommer fra Sydfrankrig, hvor disse skønne vine fremstilles under fire ...

Alsace vin er indbegrebet af kølig læskende hvidvin tappet på høje, slanke flasker, der også kaldes for flûtes. En bjergtagende vinregion ved Frankrigs østgrænse, som ...

Ripasso som vintype er kendt som Amaronens ”lillebror”. En populær rødvin fra vinregionen Veneto, hvor også produktionen af Amarone finder sted. Veneto er en meget ...

Amarone som vintype hører til blandt danskernes foretrukne rødvin fra Italien. Amaronens popularitet hænger sammen med danskernes årelange rejselyst til området omkring Gardasøen, hvor man ...

Brunello tilhører eliten indenfor italienske vine, og er nok den vintype, som er omgærdet af mest prestige og er blandt de dyreste italienske vine overhovedet. ...

Barolo er uden tvivl en af Italiens helt store rødvine – en vin som af mange bliver omtalt som ”kongevinen”. En verdenskendt vintype, som er ...

Bourgogne er en verdenskendt vinregion i det centrale Frankrig, som både er elsket og berømt for sine røde- og hvidvine. Samtidig er det en fransk ...

Bordeaux hører uden tvivl til en af verdens mest berømte vinregioner. Indbegrebet af fransk prestige og eksklusivitet. Forbilledet for mange vinproducenter verden over og en ...