En sjælden smag af Nero di Troia, en af Puglias fineste druer, som oftere findes i dyre DOC-blandinger, men her solo i al sin herlighed.
Oprettet af den øverste italienske vinmager Mario Ercolino og er denne sødlige rødvin fuld af vilde bjørnebær, violet og røget vanilje.
Dette er min anden favorit, intet tilfælde ville være komplet uden nogen Barbanera-familien og topkonsulent Mario Ercolino har opdaget, hvordan man får mest muligt ud af den fantastiske Nero di Troia-drue. Resultatet er denne dejlige mørke fløjlsagtige Corsiero.
Ingen grund til at blande det med blødere sorter – forsigtigt presset og forsigtigt vinificeret, det giver en forførende dybt aromatiseret, frugt rig, aromatisk rødvin. Nero di Troia er opkaldt efter byen Troia i det nordlige Puglia, som den græske helt Diomedes siges at have
grundlagt efter at have besejret Troy i Lilleasien med den berømte trojanske hest. Lige uden for Troia, fortæller historien, at Diomedes plantede vin stiklinger, der blev navngivet Nero efter deres mørkedruer og den dybfarvede vin, de producerede.
Corsiero er perfekt med pasta eller hjerteligt kødretter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.