Vinområdet Piemonte er en af Italiens største og mest producerende områder. Her finder du regionens bedste vine. Særligt i området fra Langhedalen sydvest for Torino, dyrkes de kendte og velsmagende Barolo, ”rødvinens konge” og Barberesco vine, som området i den grad er kendt for. Området der ligger i det nordlige Italien er landets vestligste og næstestørste vinregion.
Hos Winther Vin er vi stolt forhandler af specielle vine. Du kan mixe dit favoritudvalg af vine her hos os, og vi hjælper dig gerne, hvis du har spørgsmål eller har brug for vejledning.
Særlige kendetegn ved vin Piemonte
Piemonte betyder ”foden af bjerget” og det beskriver, det særlige område i Italien, hvor vin Piemonte dyrkes og produceres. Områder ligger omkring bjerge, og er præget af en frodig natur og mange alper. De kolde og lange vintre samt varme og lyse somre, skaber med den kalkholdige jord, der er i Piemonte helt ypperlige vine, der vinder stor respekt og anseelse i hele verden.
Barbera og Dolcetti
Barbera er den mest udbredte drue i Piemonte vin, den tilføjer dufte af kirsebær og krydderier til vinen og er god til lettere retter, lyst kød, pizza og pasta. Dolcetti er let og frugtig, og er kendt for at være Italiens hverdagsvin.
DOC og DOCG
Vin Piemonte har et stort antal DOC’er (Denominazione di Origine Controllata) og DOCG’er (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Hvis en vinproducent skal opnå DOC, skal der efterleves en række krav inden for lagring og vinifikation. Endnu strammere krav stilles der ved en DOCG, hvor der er krav til brugen af druesorter og deres sammensætning. Høstudbyttet skal være mindre, og der er krav til forholdet mellem tørstof og syreindhold.
Du finder vores Piemonte Vine her
