Søndag d. 14. februar

Igennem årene er februar blevet selve kærlighedsmåneden, eftersom vi fejrer valentinsdag hver år den 14. februar. Valentinsdag er en hyldest til venskab og kærlighed og er en populær festdag i hele verden. I USA er valentinsdag en dag fyldt med romantik, roser, chokolade og gaver. På Filippinerne er det den mest almindelige bryllupsdag, og hundredvis af par bliver gift samtidig.

Valentinsdag – hvor kommer du fra?

Valentinsdag har udviklet sig gennem århundreder til den dag, vi kender i dag. Men hvor stammer denne internationale succes dog fra? Faktisk er valentinsdag en langt ældre tradition, end mange tror. Nutidens valentinsdag rummer traditioner fra såvel den kristne som den gamle romerske historie.

Men rødderne til valentinsdag går helt tilbage til det gamle Romerrige. Den romerske fest Lupercalia blev afholdt midt i februar. Denne noget brutale festlighed fejrede forårets komme og frugtbarhed, og den inkluderede både ofringer og frugtbarhedsritualer.

Kirken spiller dog også en rolle i historien om valentinsdag. Blandt den katolske kirkes helgener finder man mindst tre forskellige ved navn Valentin eller Valentinus, og de døde alle martyrdøden. Ifølge en teori var Valentin præst i de gamle romerske tider. Den romerske kejser mente, at ugifte mænd var bedre soldater end dem med koner og familier, så han nedlagde forbud om ægteskab for unge mænd. Men Valentin trodsede kejserens ordre og viede i al hemmelighed de unge par. Da Valentins hemmelige aktiviteter kom kejseren for øre, dømte han Valentin til døden.

Den anden historie

Ifølge en anden historie blev Valentin dræbt, da han hjalp kristne til flugt fra de barske romerske fængsler, hvor de ofte blev tortureret. Og en tredje historie fortæller, at Valentin var den første, der sendte et valentinskort og underskrev det med “Fra din Valentin”, hvilket stadig er en generisk signatur på valentinskort. Men selvom sandheden bag legenden om Valentin ikke er helt entydig, så understreger alle historierne ham som en heroisk, sympatisk og – frem for alt – romantisk skikkelse.

Valentinsdag blev fejret i England og Frankrig så tidligt som i det 14. århundrede som en romantisk fest og fejringen foregik blandt andet med såkaldt romantisk “rousette skating” – skøjteløb, hvor vinderen får en roset. I årenes løb er valentinsdag blevet en større og større begivenhed, og både Chaucer og Shakespeare romantiserede den i deres værker, hvilket yderligere øgede populariteten. I starten af det 19. århundrede rejste valentinsdag over Atlanterhavet til USA, hvor kort, roser, gaver og chokolade blev en vigtig del af dagen.

Valentinsdag er en forholdsvis ny festdag i Danmark. Særligt unge mennesker begyndte at fejre valentinsdag tilbage i 1990’erne, og det er blevet en mere og mere populær festdag for os danskere år for år.

Valentines pakken

Pakken indeholder hvad du skal bruge at drikkevare til en hyggelig aften i selskab med din udkårne. Du starter med nogle skønne bobler. Husk at køle dem godt ned inden servering. Hvad er her bedre end at starte med Casanova boblerne…. Masser af frugt for de nænsomt behandlede chardonnay druer. Derefter en forret hvor du servere en skøn hvidvin med duft af hyld og en smag så engle…undskyld Amor synger. Nuit Blanche er lavet på den helt særlige og meget sjældne drue Cabernet Blanc.

Til hovedretten vælger du vinen fra Casanova, denne vin er ikke som noget andet, den er fyldig, rund og super til de fleste retter om det er pizza i dagen anledning eller kobekød. Vinen har yderligere den fordel at den er super god at tage med over i sofaen bagefter.

Rigtig god Vallentines 🙂