Single Barrel Selection Belize 9 års

SBS Single Barrel Selection

The Single Barrel Selection, er en ny rom – hvert fad, i serien på 3, er nøje udvalgt og som navnet på flasken fortæller, kommer der kun et fad af hvert produkt. Hver aftapning vil derfor kun give et stærkt begrænset antal flasker. De første 3 i seiren, premiere-flaskerne, er rom fra henholdsvis Filippinerne, Belize og Fiji.

BELIZE

Denne rom fra Belize er, som hele serien, nøje udvalgt og det sjove ved denne rom er også, at den kommer fra Belize, hvorfra der normalt ikke kommer meget rom – efter prøvesmagningen af denne rom, må jeg tilstå, at jeg undrer mig meget over, at der ikke kommer mere rom fra Belize. Belize ligger mellem Guatamala og Mexico, og der bor ca. 350.000 mennesker, så de har været gode til at holde på deres vidunderlige rom i dette lille land. S.B.S Belize er fra et single cask, hvor der i alt kun er blevet 272 flasker ud af det. Rommen er destilleret i november 2005, Travelers Liquors Ltd (Column stil) og tappet i Danmark i september 2015.

Smag

Farven er som den fineste mørke rav. En meget aromatisk rom med en indbydende duft og smag. Meget kompleks smag og i den mere klassiske stil, der ikke topper på sukkersødme, der er nemlig ikke tilsat sukker til denne rom. Vi er meget sikre, desværre, der er alt for få flasker af denne rom…