VINEN

Patronus Reserve er en 100 % sent høstet Shiraz. Druerne kommer fra de bedste parceller i Barossa. Den legendariske vinmager Peter Lehman, fortæller at, af alle vine som vinhuset laver, er Patronus Reserve den vin, som bedst viser Barossa frem.

Denne fuldfede flæskede Shiraz har en så intens bouquet af blåbær, ristet brød, viol og mineraler. Smagen er meget rank og elegant men alligevel intens og powerfull. Og med fine bærnuancer og et lækkert strejf af vanilje fra de 12 måneders fadlagring. Eftersmagen er vedholdende og munder ud i en saftig finish. Det er ganske enkelt sådan ”Grand Vine” fra Australien skal smage. Perfekt serveringstemperatur er omkring de 16 grader. Glæd dig til en behagelig, men voldsom oplevelse her!

OMRÅDET

Barossa Valley er beliggende i South Australia, og regnes for det bedste område i Australien til fremstilling af topvine. Det unikke ved Barossa Valley er en palet af mere end 10 forskellige jordbundstyper og varierende højder.