Barolo, fra de tåget dækkede skråninger i Piemonte, Norditalien, er en klassisk, meget seriøs stil, der normalt kræver årtiers patient cellaring. Dette er en sjælden undtagelse – en top vintage-udgivelse, der er klar til at nyde lige nu.
Robert Parker kaldte Barolo fra Piedmont’s 2007-årgang “nogle af de mest spændende unge vine, jeg nogensinde har smagt ”.
Nogle få år senere kommer virkelig modne sjældenheder som denne virkelig til deres ret. Monsparone er værket af Bruno Cordero, hvis nærhed til de bedste, mest dedikerede lokale producenter sikrer stor konsistens år efter år. Og fremragende ekspertise i en strålende vintage som 2007.
Monsparone Riserva er en overdådig, men alligevel elegant vin, med en kompleks buket krydderi, roser, lakrids og vanilje. Alder for fem år før frigivelse er vinen fast, men alligevel meget glat på tanniner til at fremhæve det fulde aromatiske rigdom af en klassiker rødvin. Bedste dekanteret og kan nydes med stegt rødt kød, hårde oste og vildt-retter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.