Helt alene til denne pris

Det er utrolig svært at finde vine i denne prisklasse som vi vil betegne som kvalitetsvin – alligevel er det lykkedes at finde denne.

Det er en klassisk blandingsvin hvor sorterne er Syrah og Cabenet fra Bordeaux. Duften er resultatet heraf en eksplosion af røde mørke frugter med noter af kryderi – allerede her vil dine tanker blive ledt over på meget dyrer vine, det vil derfor give en vis tilfredshed at vide den ikke har kostet mere og du roligt kan åbne en flaske mere

Smagen passer perfekt til duften, blød i ganen, men med en fløjlsagtig fylde og så har den rødvin en skøn eftersmag. Her er virkelig tale om en vin med masser af charme, og den er perfekt til store oplevelser af nydelse.

Den passer til det meste, dog ikke stærk mad og oste. Producenten siger selv, denne vin passer fra alt fra aperitif, til forret og til desserten. Måske en overdrivelse 🙂 men ikke desto mindre kan den varmt anbefales som sofa hygge vin – til fodboldkampen med vennerne.

Grand Valbet Syrah Cabernet

Til denne smukke rødvin fra Grand Valbet rejser vi til den sydfranske by Narbonne. For det er der, de smukke gamle vinmarker i Grand Valbet ligger. De gamle vinmarker er fyldt med druerne Syrah og Cabernet Sauvignon. To druer der supplerer hinanden perfekt i denne rødvin, for sikke et billede det er. Vinstokkene er i et perfekt klima med masser af sol og en naturlig afkøling genereret af vinden fra Middelhavet. Dette er meget vigtigt for Syrah- og Cabernet Sauvignon-druerne, fordi de ellers modner for hurtigt. På grund af den perfekte blanding af klimaet vokser de røde druer vidunderligt og kan optage mange indtryk fra den kalkholdige jord.

Høsten af ​​den røde Grand Valbet

Høsten er vidunderlig og de store tykke druer høstes ved perfekt modenhed. Først bringes Cabernet Sauvignon ind, efterfulgt af Syrah. De røde druer kontrolleres med højeste præcision og dygtighed, og kun de bedste klaser aftappes. De to druesorter vinificeres hver for sig, hvorefter blandingen laves senere. Et vigtigt job for vinmageren fra Grand Valbet, fordi han ved præcis, hvordan han skal ramme den rigtige akkord med Syrah og Cabernet Sauvignon.

Duften og smagen af ​​Grand Valbet Syrah Cabernet

Med denne forudviden åbner vi denne vin, hætten er skruet af og festen kan begynde. Umiddelbart er der en dejlig moden duft fra flasken med sort frugt, lette krydderier og en sværm sort peber fra Syrah-druen. I smagen giver Cabernet først sit indtryk med masser af moden sort frugt, lidt cassis og kirsebærsukkulens. På bagsiden af ​​tungen er det Syrahs tur, dejlig fast smag af peber, lette krydderurter og blommer afslutter alt ved denne rødvin. I eftersmagen er denne røde Grand Valbet blød og meget velsmagende. Hvilken smuk vin fra det sydlige Frankrig.

5 stjerner i Ekstra bladet

Som skriver: Syrah og Cabernet fra det sydlige Frankrig. Krydrede toner i duften. I smagen brombær, lakrids, peber og vaniljenoter. Mellemlang krydret afslutning. Ganske pæn vin især til prisen.