0,00
0
0
Subtotal:  0,00

Ingen varer i kurven.

Domaine Seguinot-Bordet Chablis Premier Cru Fourchaume 2018

Årgang: 2018

Alkohol: 13%

Land: Frankrig

Varenummer 399 Kategorier ,

 299,00

 299,00 v/ 1 stk.
 279,00 v/ 12 stk.
 259,00 v/ 6 stk.

Ikke på lager

Bemærk!
Du kan blande Vin fra hele vores webshop for at opnå 12 stk. rabatten på denne vin!

Læker Chablis

Chablis ligger i den nordligste del af Bourgogne og de sprøde, mineralske og friske Chablis-vine er en naturlig følge af køligt klima og den kalkholdige jordbund. Alderen på stokkene ligger mellem 25-40 år. Der gæres og lagres udelukkende i ståltanke for at bevare den velkendte mineralitet og renhed i vinen. Chablis 1. Cru appellationen har 40 områder udnævnt til 1. Cru. Disse findes i følgende kommuner: Chablis, Fontenay, Poinchy, La Chapelle Vaupelteigne og Maligny.Denne Chablis fra Seguinot-Bordet kommer primært fra marker i Chablis. Vinstokkene gror på højre side af Serein-floden La Fourchaume-parcellen, hvor mikromiljø og forhold minder meget om de Grand Cru-marker. Druerne til denne Chablis Premier Cru kommer fra sydvestvendte skråninger, hvor druerne opnår god modning og skaber vine med flot karakter. Vinstokkene er 45-60 år gamle og der gæres og lagres udelukkende i ståltanke for at bevare den velkendte mineralitet i vinen.

 

Robert Parker
The 2018 Chablis 1Er Cru Fourchaume was showing just a touch of reduction on the nose when I tasted a tank sample in London, although there seemed to be plenty of fruit that should be on parade once in bottle. The palate is fresh and crisp with citrus lemon and orange zest, not as spicy as the Vaillons, but with impressive harmony and weight towards the slightly resinous finish. This is a stylish Fourchaume with complexity and typicity. Winemaker Jean-François Bordet is the man behind Domaine Seguinot-Bordet, located in the village of Maligny. The Seguinot family are one of the oldest in the region, stretching back to 1590, so it is perhaps surprising that their profile is not higher. It should be, considering the quality of the wines that I tasted and the fact that Jean-François is deeply involved in the administrative side of Chablis, acting as president of the Chablis Wine Board until 2013. It might be because among their 16-hectares of vine, there is just one Grand Cru holding in Vaudésir, which is unfair the Premier Crus and the Chablis Vieilles Vignes, from vines up to 106 years old, are very fine in quality. He usually ferments at slightly cooler temperatures than some growers with three to five months ageing on the lees. These wines are worth getting to know.

Årgang

Alkohol

13%

Drue

Land

Mærke

Område

, , ,

Passer til

, , , ,

Fadlagring

Flaske størrelse

75 CL

Drikkemoden

nu og 8 år frem

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Domaine Seguinot-Bordet Chablis Premier Cru Fourchaume 2018”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Indkøbskurv

Er du over 18 år?

Du skal bekræfte din alder for at handle hos Winther Vin.
Bekræft nedenunder at du er over 18 år.