Création d’Émilie Châteauneuf-du-Pape 2020
Châteauneuf-du-Pape AOP
Création d’Emilie er lavet af ejeren af Domaine du Père Caboche, Jean-Pierre Boissons datter Emilie. Deres familie har været forbundet med Châteauneuf-du-Pape i århundreder, med Jean-Pierre en tidligere borgmester i Châteauneuf-du-Pape. Création d’Emilie kombinerer de fire vigtigste terroirer i regionen. Le Crau, dens mest berømte og fineste cru, med småsten på rødt ler, der bidrager til vinens fylde. Derefter Les Serres, med dens småsten og alluvium, fantastisk til Grenache. Og endelig, Les Plagnes (stenjord) og Le Parc (kalksten), begge fremragende til Syrah. 2020 årgangen har modne, afrundede tanniner, mørke frugter og urtekrydderikompleksitet. Hvis du drikker nu, dekantér tidligt og server med stegt vildt, lam eller ratatoui
lle. Vil være super god at opbevare i din vinkælder i op til 10 år endnu.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.