Chianti er en af Italiens store klassiske rødvine, og vi har i de sidste 25 år været forkæmper for dem fra Paolo Masi på hans familie ejendom. Han kombinerer kvalitet med højeste værdi – nyd intensiteten af lyse kirsebærfrugter og frisk tang.
For mange vin- og madelskere betyder Italien Toscana, og vinen der satte det på verdenskortet var Chianti. Paolo Masi er en begavet vinproducent der har glædet fans med sine håndlavede toscanske rødvine i over 25 år. Hans Chianti er et hak bedre end de fleste andre takket være hans omhyggelig opmærksomhed på detaljer og værdi.
Masi ejendommen er beliggende i Rufina – et område, der er anerkendt for kvalitet så længe siden som 1717. Det ligger højt på en bakke med udsigt til Argomenna-dalen og udsigt over floden og omfatter 25 hektar af vinstokke, 15 af olivenlunde, og kanaler af skov beboet af vildsvin. Paolo insisterer kun på de fineste Sangiovese druer til laver sin silkeagtige Chianti – en vin der kan nydes til pastaretter, grillet grøntsager eller kylling.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.