Chateau d’Anvichar Cotes de Bordeaux 2019

Vi har kæmpet for Castillons vine i mere end 15 år nu. De kan være lige så gode som Saint Emilion, der ligger lige ved siden af, og mange kritikere og topvinproducenter er enige. Vinforfatter Oz Clarke skrev “Top Castillons er allerede gode nok til at få mange Saint Emilion -ejere til at rødme”, mens berømte navne som Derenoncourt og Graf von Neipperg har købt godser der. Château d’Anvichar har kun fem hektar 35 år gamle vinstokke på et kalkplateau – ideelt til koncentreret frugt. Ejet og drevet af Vincent Galineau, en tredje generations vinproducent, er det opkaldt efter hans tre sønner, Antoine, Victor og Charles. Modnet i et år i fransk eg, er dette en silkeagtig, rig frugtfyldt rødvin. Dekanter en time i forvejen og server med rødt kød.