Saint Èmillion ligger på bredden af Gironde-floden i franske Bordeaux. Her bliver produceret nogle af verdens skønneste vine, der er rige på aroma og blød tekstur.
Vinene fra Saint Èmillion er typisk baseret på Merlot. Jordbunden i Saint Èmillion er fed og lerholdig, hvilket klæder netop Merlot godt. Merlot-druen giver bløde rødvine, der fylder godt i munden. I Merlot dominerer bløde tanniner og blid syre. Det er årsagen til, at den ofte bliver komplimenteret af Cabernet Franc, der med sit højere niveau af syre og indhold af tannin giver friskhed og struktur til vinen.
Tre klassifikationer af vine fra Saint Èmillion
Man inddeler vinene fra Saint Èmillion i tre klassifikationer:
- Saint-Èmillion
- Saint-Èmillion Grand Cru
- Saint-Èmillion Grand Cru Classé
En Grand Cru vin skal leve op til strengere krav i produktionen bl.a. i forhold til udbyttet af høsten, lagringen og kvaliteten af druerne. Du kan derfor regne med, at vin med Grand Cru-klassificering er en vin af en vis kvalitet. Grand Cru Classé er en klassifikation, som slottene i området kan blive tildelt, hvis de gennem længere tid producerer vin af særligt god kvalitet. Grand Cru Classé inddeles yderligere i Classé A og Classé B. Classé A er en sjældenhed, der på nuværende tidspunkt kun er tildelt fire slotte.
Vin fra Saint Èmillion hos Winther vin
Hos Winther vin sætter vi pris på vinene fra Saint Èmillion. Vi har derfor gjort os umage med at præsentere et spændende udvalg af vinene for dig. Her er noget for enhver smag. Du har rig mulighed for at mixe vinene fra vores udvalg på kryds og tværs, så du får din favoritsammensætning i kurven. Hvis du har brug for vejledning, eller hvis du spørgsmål til vinene fra Saint Èmillion, er du hjertelig velkommen til at tage fat i os. Vi står altid til rådighed og ønsker at fuldende din oplevelse, når du køber vin hos os.
