Haut Médoc er et vinområde beliggende på Girondeflodens venstrebred. Médoc bruges som fælles betegnelse for vinområderne Médoc og Haut-Médoc. Haut Médoc ligger på en halvø syd for byen Bordeaux og er særlig kendt for deres vine med druensorten Cabernet Saugvignon, akkompagnieret af andre druesorter som Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdo. Hos Winther Vin er vi stolt forhandlere af mange særlige vine – mix dine favoritter her hos os, og nyd et godt glas!
Lær området Haut Médoc at kende
Til forskel for jorden i Médoc, der er meget lerholdig, består jorden i Haut Médoc primært af grus. Det gør at jorden på områderne drænes godt, og vinstokkenes rødder skal søge længere ned i jorden for at finde vand og næring. Denne type jord er især velegnet til druesorten Cabernet Saugvignon, og gør den til den dominerende sort på Girondeflodens ventrebred.
Vinene fra Haut Médoc anses for at være finere end vinene fra Médoc. Grundet den unikke grusede jordbund, er vinene fra Haut Médoc både kraftigere og mere holdbare.
Cabernet Saugvignon
Vin fra Haut Médoc er især kendt for vinen lavet på druesorten Cabernet Saugvignon. Haut Médoc vinene er aromatiske vine med en god syre og relativt højt tanninindhold. Ved at akkompagniere druen med andre druesorter, tilfører man vinene fra Haut Médoc en blødhed og elegance, som man sjældent kan opnå med Carbernet Saugvignon alene.
Vin fra Haut Médoc er absolut anbefalelsesværdige – og hos Winther Vin er vi stolt forhandler af den udsøgte vin fra Haut Médoc, du finder den her på siden.
